Communauté de Communes du Gévaudan

Pôle d'activités du Gévaudan
4 rue des Chazelles
48100 Marvejols

du lundi au vendredi, 9h - 12h et 14h - 17h

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Tél : 04 66 32 38 41
Fax : 04 66 42 61 54

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> Nos projets > Atelier de découpe

Atelier de découpe

Dans le cadre de la compétence « soutien à la filière viande de la Lozère » et afin de développer l’activité de l’abattoir multi-espèces, la Communauté de Communes du Gévaudan, maître d’ouvrage, a porté le projet de construction d’un atelier de découpe.

début des travaux
photo de 07/2014

Situé sur la ZA Agroalimentaire d’Antrenas, cet atelier-relais (en crédit-bail) est exploité par la société Languedoc Lozère Viande (première cliente de l’abattoir).

La CC du Gévaudan a réalisé l’investissement non-productif (le bâtiment) et la société LLV l’investissement productif (les machines industrielles).

Début avril 2015 et après neuf mois de travaux, la société Languedoc Lozère Viande a pris possession de l’équipement, adjacent à l’abattoir, lui permettant de regrouper ses activités de Chanac et ses bureaux de Marvejols. Réalisant ainsi des économies en terme de coût de transport, sans compter l’impact positif sur la qualité des produits puisqu’il y a aucun transport de la viande entre l’abattage et la transformation.

photo du 06.03.2015

photo du 06.03.2015

.Cet équipement se divise en plusieurs parties :
– local de réception et de stockage,
– salle de découpe et piéçage,
– locaux de conditionnement et étiquetage,
– quais d’expédition,
– locaux administratifs et techniques.

Le coût de l’opération (partie infrastructure) s’élève à 1 900 000 € HT financé à hauteur de 242 000 € par l’Etat, de 362 000 € par le Conseil Régional du Languedoc-Roussillon, de 88 000 € par le Conseil départemental de Lozère et de 1 207 800 € par la CC du Gévaudan remboursable via un crédit-bail souscrit par LLV.

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